Fiskekniv er en klassisk fileteringskniv med tynt blad og god fleksibilitet.


En stødig kamerat som har vært med på mange turer og ned langs kysten av Norge.

Skaftet i olja bjørk gir et god og sikkert grep, noe man ofte trenger i situasjonar der man skal håndtere fisk. Framholken i stål bidrar til enkel og hygienisk rengjøring av kniven.
Det tynne bladet i 12C27 har god fleksibilitet og en egg som holder seg godt over tid, samtidig som det er enkelt å slipe opp igjen ved behov. Størrelsen gjør at kniven fungerer godt på de fleste typer og størrelser av fisk.
Kniven kommer med en slire i lær med hull i bunnen for drenering