Funksjonell grillplate med 4 ulike stekeflater
Funksjonell grillplate i 4 mm rustfritt stål. Plata har fire ulike steikeflater og kan brukes over Bålfat 70 eller Bålpanne 70. Grillplata kommer i to deler og bør settes inn med et lag matolje før den tas i bruk.
Diameter: 73 cm
Vekt: 10,3kg
Før grilling bør plata settes godt inn med olje. Det vil skape et bedre slipp-belegg for maten. Slik gjør du:
Fyr opp bål med småkløyvd ved. La det bli god varme i bålet, slik at du får mye glør.Legg grillplata på bålfatet/bålpanna. Bruk bålhansker så slipper du å risikere å bli brent.Smør et tynt lag olje (matolje som tåler høy varme) over plata slik at det dekker hele grillflaten.Varm opp grillplata til oljen begynner å ryke. At plata får en brunlig farge er et godt tegn på at den er klar for bruk.For å skape et enda bedre slipp-belegg kan prosessen gjentas flere ganger.
TIPSVær raus med oljen under matlagingen slik at maten ikke brenner fast.Legg på tørr, småkløyvd ved underveis, for å få jevn varme under hele grillingen.Etter bruk renses platen fri for matrester. Smør gjerne platen inn med et tynt lag olje til slutt.Unngå å vaske plata med såpe så langt som mulig. Dette fjerner det naturlige fettlaget den er satt inn med.Grillplaten vil kunne endres noe i fasong når det blir varmt. Dette er en naturlig endring som følge av varmen fra bålet.