Holmsmoker røkspon kommer i 8 ulike tresorter som alle gir sin karakteristiske smak enten det gjelder kjøtt eller fisk.
Røykesponet er tørt og rent, og inneholder KUN den aktuelle tresorten.
IKKE motorolje (motorsag)
IKKE lim eller lakk. (møbelindustrien)
IKKE spon fra bartrær eller blandinger (dyrebutikken)
Produsenten er BRC-sertifisert og godkjent av det britiske Næringsmiddeltilsynet.
Passer også til små røykeovner som ABU røyken/ABU røykeren.
|
Smak
|
Egenskaper
|
Passer til
|
|
Or
|
Lett, tre, nøytral
|
Biff, lam, svin, fugl, fisk
|
|
Eple
|
Lett, fruktig, søt
|
Biff, svin, fugl, fisk
|
|
Bøk
|
Medium, tre, bitter
|
Biff, lam, svin
|
|
Kirsebær
|
Medium, fruktig, skarp
|
Biff, svin, fugl, fisk
|
|
Hickory
|
Sterk, nøtt, bacon
|
Biff, svin, fisk
|
|
Lønn
|
Medium, tre, fyldig
|
Biff, svin, fugl, fisk
|
|
Eik
|
Mild, tre, litt søt
|
Biff, lam, svin, fugl, fisk
|
|
Einer
|
Kraftig, sterk, frisk
|
Fisk, laks, vilt
|