22%
291860 291860 291860 291860

Espegard munkejern

Server smakfulle og varme munker

Varenr: 199382
349,-Kampanjepris
449,-Ordinær pris
-+
5 stk på nettlager
  • 1Butikklager
BeskrivelseSupport
Beskrivelse

Med Espegard Munkejern i støpegods kan du varte opp med smakfulle og varme munker til dessert.

 

Munker er best når de er sprø på utsiden og luftige og myke innvendig. Munker er en kombinasjon av pannekake, vaffel og sveler. Munkejernet har syv hull til hver sin «munk».

Munkejernet brukes direkte på bålet.

 

  • I støpegods
  • Med tresakft
  • Perfekte munker
  • Fornøyde gjester
  • Til både bål og bålpanne

 

I Danmark kalles Munker for «Æbleskiver», selv om de ikke har epleskiver i seg…

Før du prøver disse oppskriftene må du huske å smøre gropene i munkejernet godt med smør og sukker, som lar deg vende og snu på Munkene etter hvert som de stekes. Da karamelliseres Munkene hele veien rundt. Dersom du bare steker i de seks hullene rundt kanten kan du bruke den midterste til å smelte smør som du kan helle over munkene mens de stekes.

Oppskrift til 20 Munker (av Frida Østgård)

2 egg
3 ss sukker
3 dl kefir
3 dl hvetemel
Knivspiss salt
1 ts kardemomme
1 ts natron
½ ts bakepulver
½ ts vaniljesukker
Saft av en halv sitron

Slik gjør du det
Visp egg og sukker godt sammen
Bland inn kefir og hvetemel vekselsvis.
Tilsett salt, kardemomme, natron, bakepulver og vaniljesukker.
Rør forsiktig og hell i sitronsaften til slutt. La røren hvilke i ca. 30 minutter.

Varm Munkejernet på bålet. Det er best å ha flammer når man lager munker. Røren helles i hullene slik at de blir ¾ fulle. La Munkene bli gyllne før de vendes rundt med en grillpinne. Med litt trening blir munkene runde og fine.

Serveres perfekt sammen med selvplukkede bær og litt melis, evt. litt syltetøy om årstiden ikke passer med selvplukkede bær.

Vår egen glutenfrie oppskrift på Munker (inneholder melk og sukker)

3 egg
2 kopper sukker
1 pose toro glutenfri melblanding
4 ts bakepulver
1 knivsodd salt
1 ts vaniljesukker
2 kopper kefir

Følg fremgangsmåten som ovenfor. Men husk bare å bruke nok glutenfri melange (blå type) og sukker når du steker munkene.

 

God tur!

 

 

 

 

Historien om Espegard

Historien om Espegard starter ute i skogen på midten av 80-tallet i Hallingdal. Med utgangspunkt i en lidenskap for hogstarbeid, så vi behovet for å gjøre produksjonen av ved mer effektiv. Først ut ble Espegardsekken. Unik kvalitet gjorde det til at den spredte seg med rekordfart i markedet, og medvind skapte rom for ytterligere produktutvikling. 

 

I dag har Espegard alt som trengs for håndtering av ved, og vi er ledende på vedemballasje i Norden.


Espegard er en bedrift som bruker mye tid ute i naturen. Her tester vi våre produkter i sitt rette element og får inspirasjon til nye ideer. Sånn som tretjæra. Lukten av ei solvarm Hallingstue satt oss på tanken om starte opp med dette tradisjonsrike produktet. Med en historie som strekker seg tilbake til Vikingtiden, er vi nå med på å ta tjæra videre inn i vår tid.


Skogen er stor og byr på mange muligheter. 35 år med fokus på kvalitet har etter hvert gitt god erfaring, og vi strekker oss hele tiden fremover i forhold til produktutvikling og forbedring. Vårt mål er å legge til rette for mer tid ute, enten det er snakk om arbeideren, familien eller friluftsentusiasten.

Kvalitet på produktene

Espegard lager produkter med utgangspunkt i den norske naturen gjennom fire årstider. Designet og kvaliteten er utviklet med tanke på å tåle all slags vær. Vi opererer ikke i lettvekterklassen, men har fokus på robuste materialer som vil følge deg i friluftslivet gjennom mange år.


Alle produktene til Espegard er laget for å være ute, og naturen er på den måten vår viktigste forsøksperson.

 

Support
291860
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er ikke på lager, men dersom du bestiller vil vi bestille den inn fra leverandøren med en gang.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.